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市场上常用的提高肉类嫩度的4种方法分别是多聚磷酸盐嫩化法，钙盐注射嫩化法，盐酸半胱酸嫩化法及碳酸盐嫩化法。多聚磷酸盐嫩化法多聚磷酸盐包括焦磷酸、偏磷酸和三聚磷酸盐。1950年开始应用于肉食品 加工中，

2.4.2主要醇类随时间变化规律图4）由图4可以看出，主要醇类正丙醇、仲丁醇、异戊醇、异丁醇含量总体上呈增加趋势，正丁醇、甲醇含量呈下降趋势。这与酒陈化的酯化机理有关，在酒贮存的初期阶段因酒的蒸馏和运

春天，当然是穿牛仔的季节，经典复古的牛仔元素，无论时代如何变迁，始终散发着不过时的魅力。在这个换季多变天气的时节，一件合适的牛仔外套或牛仔裙，不仅是保暖的必备单品，更是孩子们展现个性的时尚选择。HEY

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中国消费者报福州讯记者张文章）近日，福建省知识产权局向该省各设区市、县市、区）市场监管局知识产权局）、平潭综合实验区市场监管局通报了关于国家知识产权局确定的福建省商标品牌建设优秀案例情况，要求各地将优

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昨天，2018年全国低碳日·上海主题宣传活动在杨浦区长阳创谷举行，一系列循环经济领域的成果纷纷亮相。废旧玻璃经无人化处理后可按照颜色细分，并有望运用到光伏玻璃新产业中。数据显示，上海每年产生的日用及建

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中国消费者报北京讯北京市朝阳区市场监管局认真贯彻落实《信访工作条例》和第九次全国信访工作会议精神，始终把服务群众作为“第一责任”、把群众诉求作为“第一信号”、把群众满意作为“第一标准”，创新信访工作方